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立夏時(shí)節(jié)，佳縣螅鎮(zhèn)14個(gè)村百畝棗園，迎來(lái)了生長(zhǎng)旺季。放眼望去，片片新葉吐艷，綠油油的一片。棗林里三五成群的棗農(nóng)，有說(shuō)有笑采摘紅棗嫩芽。

磧頭村村民楊大爺說(shuō)：“摘了五六天了，一天能掙70元，主要也不耽誤家里的營(yíng)生，感覺(jué)挺好的”。

每斤新鮮紅棗芽收購(gòu)價(jià)50元，酸棗芽收購(gòu)價(jià)70元，村民們采摘到的棗芽都被陜西果業(yè)集團(tuán)佳縣有限公司采購(gòu)人員和鄉(xiāng)政府集中收購(gòu)。陜西果業(yè)集團(tuán)佳縣有限公司的采購(gòu)員表示，“村民的積極性也挺高，目前我們?nèi)龑?duì)人已經(jīng)收購(gòu)了500多斤左右的紅棗和酸棗芽，可以為村民帶來(lái)將近3萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)收益?！?/p>

過(guò)去，為了減少養(yǎng)分消耗，佳縣棗農(nóng)會(huì)把果實(shí)之余萌生的無(wú)用芽及嫩枝剪掉?，F(xiàn)在，在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)幫扶下，村民掌握了棗芽茶采摘技術(shù)，擴(kuò)大了棗樹(shù)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

當(dāng)前，正是陜北棗樹(shù)發(fā)芽的關(guān)鍵時(shí)期，棗農(nóng)通過(guò)采摘棗樹(shù)上多余的棗芽，不僅給棗樹(shù)疏了芽，改善了紅棗的顆粒和品質(zhì)，提高了優(yōu)果率，棗芽也成為了帶動(dòng)農(nóng)民增收的新支點(diǎn)。

一束束嫩棗芽，一片片嫩棗葉研制而成的棗芽茶，正在逐步成為佳縣引以為傲新的特產(chǎn)。下一步，佳縣將充分發(fā)揮紅棗種植地域優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步引進(jìn)科學(xué)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、現(xiàn)代化深加工處理方式，把開(kāi)發(fā)棗芽茶作為棗業(yè)振興的重要抓手，不斷提高茶葉生產(chǎn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；图s化水平。

（通訊員 許倩）

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