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陽江日報訊（記者/黃方盈 通訊員/魏坤杰）近日，陽東區(qū)新洲鎮(zhèn)召開臘味產(chǎn)業(yè)提升座談會，就進一步推動新洲臘味產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進臘味產(chǎn)業(yè)提檔升級進行研究部署。會上，駐新洲鎮(zhèn)幫扶工作隊協(xié)同鎮(zhèn)政府結(jié)合新洲臘味產(chǎn)業(yè)實際，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點和發(fā)展方向，為產(chǎn)業(yè)提檔升級獻計獻策。

會上，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院院長曾曉房介紹了《新洲臘味產(chǎn)業(yè)提升合作方案》整體思路，同時以“新洲臘味產(chǎn)業(yè)提升合作方案”為主題，同與會人員就《合作方案》相關(guān)內(nèi)容、區(qū)域公用品牌創(chuàng)建進行了深入的探討和交流。

“要想提升臘味產(chǎn)業(yè)的競爭力，拓展臘味銷量，首要就是解決公用品牌問題。因為公用品牌目前直接影響到了臘味銷量，很多單位、企業(yè)工會采購都需要這個公用品牌?！毙轮夼D味協(xié)會秘書長陳凱琳在會上說道。陽東區(qū)食品集團副總經(jīng)理鐘志海也分享了自己的經(jīng)驗和看法，他強調(diào)臘味產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的重要性，通過統(tǒng)一集中采購豬肉等原材料，更好地保障臘味原料來源安全，進一步守住食品安全底線。

會議提出，新洲臘味作為陽東鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，目前還有很大的提升空間，鎮(zhèn)政府、幫扶工作隊要做好工作，服務(wù)臘味產(chǎn)業(yè)發(fā)展。協(xié)會要充分發(fā)揮主體作用，努力打造出一流的臘味品牌，通過打造“新臘味”來開拓“新市場”。要進一步加強對臘味產(chǎn)業(yè)的宣傳推廣，通過陽東區(qū)文聯(lián)以及攝影家協(xié)會等社團組織的影響力，提高消費者對臘味產(chǎn)品的認(rèn)知度，擴大市場份額。通過旅游、文化、美食等多元化的營銷手段，打造臘味產(chǎn)業(yè)的特色品牌，提升產(chǎn)品附加值。鎮(zhèn)黨委政府、幫扶工作隊、高校和協(xié)會要進一步強化溝通與協(xié)作，提升合作力度，加快推進工作進程，促進新洲臘味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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