導讀：5月14日母親節(jié)，提前學會5道菜，顏值高味道美，媽媽愛吃身體好！

世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶。確實對一個孩子來說，是母親給予的生命而且從小到大也都是媽媽照顧。母親是操勞的，媽媽是這個世界上最為偉大。再過幾天就是母親節(jié)了，母親節(jié)的到來很多人都會選擇給父母買衣服，包紅包，或者是帶父母出去外面吃，再者就是給父母做幾道美味的家常菜。

一般我們家很少出去外面吃，外面吃的相對油膩，而上了年紀之后，腸胃功能比較弱，多這一些油膩的東西，回家之后肚子會難受。馬上就是母親節(jié)，今天分享5種既好看又好吃的美食，在母親節(jié)的到來可以為媽媽準備這樣幾道菜，媽媽愛吃，身體好，一起來看看具體有什么。

(資料圖片僅供參考)

淮山瘦肉片

準備食材：

淮山，瘦肉，木耳，胡蘿卜，食鹽，雞精，食用油，淀粉水

具體做法：

1.將準備的淮山放在清水中洗干凈，之后放案板上用刀給它切成細片，盡量地切薄片，切好后的淮山片放在一旁。胡蘿卜洗凈去皮，去皮后切片。

2.淮山片跟胡蘿卜要放鍋中焯水，焯水后放碗中備用。木耳要提前放在溫水中泡發(fā)，泡發(fā)后的木耳洗凈。瘦肉洗凈切片，加入淀粉，醬油，食用油攪拌均勻。

3.鍋里面倒入油，油燒熱。油熱了之后我們就把備好的瘦肉放入油鍋中，小火炒一下。瘦肉炒香之后再把焯水之后的胡蘿卜片跟淮山片放入里面，下鍋也是要多炒一下。

4.接著我們就把備好的木耳放里面，加入食鹽跟雞精調味，加入一點點的水燜煮個一分鐘。煮好后我們把備好的淀粉水放入里面炒均勻即可。

白蘑菇豌豆湯

準備食材：

白蘑菇，瘦肉，豌豆，小蔥，食鹽，雞精，食用油

具體做法：

1.把白蘑菇豌豆放在清水中給它洗凈，洗凈之后的白蘑菇切片，豌豆放在一旁。瘦肉洗干凈，切片放碗里面。碗中加入淀粉，食用油，還有醬油攪拌放在一旁。

2.鍋里面放入油，將豌豆還有白蘑菇放入油鍋中炒一下，炒香接著倒入水把水煮開。

3.水開之后，我們就把備好的瘦肉放入里面，加入食鹽跟雞精調味，出鍋后撒上蔥花就可以了。

絲瓜肉絲湯

準備食材：

瘦肉，絲瓜，雞蛋，食鹽，食用油，醬油，還有生姜

準備食材：

1.絲瓜洗凈去皮，去皮后切成小片，放碗里面。瘦肉洗凈倒入淀粉，食鹽，食用油，還有醬油抓均勻。

2.鍋中放入油，將雞蛋打入油鍋中煎成金黃色，煎好后的雞蛋放入里面水。大火把水煮開，水開之后，我們就把瘦肉放入里面，用筷子輕輕地攪拌均勻，再把絲瓜下鍋。

3.加入適量的食鹽跟雞精調味一下，嘗試一下味道，可以的話就出鍋。

雞蛋肉末羹

準備食材：

雞蛋，肉末，小蔥，食鹽，雞精，食用油

具體做法：

1.將備好的雞蛋打入碗里面，放入水。水跟雞蛋的量為1.5:1，然后攪拌均勻，水一定要用溫水。準備好的瘦肉洗凈，洗凈后的肉剁成肉泥，加入少量的淀粉抓勻。

2.鍋里面倒入水，將水煮開，放上蒸籠。把備好的雞蛋放在上面，上鍋蒸煮15分鐘左右，蒸熟后的雞蛋取出。

3.鍋中倒入油，將腌好后的瘦肉放入油鍋，中小火快炒給它炒均勻。炒后加入適量的食鹽，蠔油，一點點醬油調味，煮好后的瘦肉給它放在蛋羹上面即可。

這是今天分享的5種非常好吃且家常的菜，在母親節(jié)的到來，這幾道菜可以分享給媽媽吃，做法簡單清爽，營養(yǎng)還滋補。

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